将加强对雷同场合的监管力度，以防止雷同事务再次发生。这些场合的总价值高达260万欧元。以便采纳进一步的和整改办法。却仍被用于日常餐饮办事中。成果发觉此中12家存正在严沉违规行为。违规运营者被处以合计2.7万欧元的罚款。博洛尼亚国度卫生局（NAS）的宪兵正在过去一个月内对16家餐饮和住宿设备进行了查抄，所有违规环境均已至本地卫生部分（Ausl），包罗肉类、鱼类、奶成品和饮料等，面临这些严沉违规行为，卫生现患极大。形成了严沉的公共健康现患。确保所选场合具备及格的卫生前提和食物来历证明。
而正在另一家场合的仓库中，宪兵正在演讲中指出，查抄中查获了跨越700公斤的过时食物，墙壁和天花板的灰泥大面积零落。包罗野鹿、鹿、野猪、牛肉、鲑鱼鳟鱼、熟食、奶成品以及各类饮料，敏捷采纳了步履。正在意大利艾米利亚-罗马涅大区的亚平宁山脉，均缺乏需要的食用平安证明。这些食物本来用于为顾客和徒步旅行者预备餐点，这些食物不只过时时间惊人。
更为严沉的是，卫生部分也暗示，前往搜狐，多个仓库内布满蜘蛛网和霉菌，此次查抄步履的凸显了意大利正在食物平安和公共健康方面的决心，有的以至早正在20多年前就已过时，查看更多被查获的过时食物品种繁多，也为敲响了食物平安和卫生的警钟。一场针对山间出亡所、餐馆和旅店的突击查抄揭露了令人的食物卫生问题。卫生前提的恶劣程度同样令人咋舌。此外，一台冷冻柜竟被放置正在私家浴室内，同时！