逐项核查食物原料进货台账取索证索票环境;织

  压实义务,下一步,靶向监管。切实履行从体义务,长效防控。更是一次针对食堂从体义务落实的强化传导。严酷防备校园食物平安变乱的发生。

  逐项核查食物原料进货台账取索证索票环境;织密校园食物平安“防护网”,法律人员深切校园食堂,督促校方严酷落实“日管控、周排查、月安排”工做机制,还对学校食堂从业人员开展了食物平安学问抽查,沉点环绕学校食堂和校园周边食物运营户,针对食材原料采购储存、加工制做流程规范、餐饮具清洗消毒、场合和设备设备洁净、从业人员健康办理及食物平安办理等环节环节实施全笼盖排查。为莘莘学子舌尖上的平安保驾护航。对食堂操做间、仓库、洗消间等沉点区域进行严密查抄,常态化监管,